Pēdējos gados cilvēki arvien lielāku uzmanību pievērš cūku labturībai un cūkgaļas kvalitātei, un bioloģiskās cūkgaļas ražošanas apjomi gadu no gada paplašinās. Dzīvnieku labturības līmeņa paaugstināšana ir priekšnoteikums bioloģiskās cūkgaļas attīstībai.
Eiropas bioloģiskajā cūkgaļas ražošanas sistēmā cūkām parasti ir iespēja doties ārā. Lai gan āra audzēšanas sistēmā nav īpašu labturības standartu, tiek uzskatīts, ka audzēšanas režīms brīvā dabā vairāk atbilst cūku bioloģiskajām īpašībām, un tas nav kaitīgs videi un var būt arī ilgtspējīgai attīstībai. dzīvnieku labturības un higiēnas noteikumiem. Lai gan audzēšanai ārā ir labturības priekšrocības, jo palielinās bioloģiskā daudzveidība un uzvedības brīvība, B-ultraskaņas izmeklējumā mērot cūku muguras tauku biezumu un starpmuskuļu taukus ārā audzētām cūkām, tiks konstatēts arī tas, ka ārā audzētu cūku starpmuskuļu tauki. B-ultraskaņa ir salīdzinoši augsta.
Arī sivēnmāšu barošanā brīvā dabā ir daudz problēmu, piemēram: bieža sivēnmāšu poza maiņa un zīdīšanas biežuma samazināšana, kā rezultātā sivēni var viegli tikt saspiesti, ievainoti vai nogalināti; turklāt āra klimats, vide, slimību apdraudējumi, augsnes veidi, ražošanas vadība, mājokļu dizains un rentabilitāte ir cieši saistīti, un tās ir izplatītas problēmas āra ražošanas sistēmās.
Izmantojot B-ultraskaņu cūkām, lai tās izmeklētu, tiks konstatēts, ka dažām sivēnmātēm ir reproduktīvās sistēmas slimības, un tesmenī ir daudz infekciju. Tāpēc reģionam piemērotas šķirnes izvēle ir galvenais faktors, lai uzlabotu sivēnmāšu labturību āra audzēšanas sistēmās. Tomēr pašlaik nav īpašu ciltsdarba programmu, kuru mērķis būtu uzlabot āra sivēnmāšu labturību.
